SEE FAH Group Co., Ltd.

Operation manager

Bangkok

Posted : 29 Sep 2025

Job ticket number: J-100782500014

Job description

1. วิเคราะห์สถานการณ์สำหรับ Forecast Sale รายวัน รายเดือน รายไตรมาส ในสาขาที่รับผิดชอบ

2. บริหารยอดขายของร้านทุกสาขาที่รับผิดชอบให้ได้ตามเป้าหมาย

3. ส่งเสริมและสนับสนุนกิจรรมทางการตลาดสาขาที่รับผิดชอบ

4. บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย วัตถุดิบ ค่าแรง และรายรับ รายจ่ายสาขาที่รับผิดชอบ

5. บริหารค่าใช้จ่ายใน P&L ให้เป็นไปตามเป้าหมาย

6. ให้คำแนะนำผู้จัดการสาขาและบริหารต้นทุนอาหารให้เป็นไปตามเป้าหมาย

7. สร้างร้าน Training Store ในเขตพื้นที่รับผิดชอบ

8. สรรหา คัดเลือก และสัมภาษณ์ทีมผู้จัดการสาขา

9. บริหารและพัฒนาบุคลากรภายในเขตพื้นที่รับผิดชอบให้เป็นไปตาม Manning Guide

10. พัฒนาบุคลากรให้สามารถส่งมอบบริการและอาหารให้กับลูกค้าได้ตามมาตรฐาน

11. ติดตามและตรวจสอบระบบการฝึกอบรมสาขาที่รับผิดชอบ

12. วางแผนการทำงานในเขตพื้นที่รับผิดชอบอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ

13. สอนงาน ตรวจสอบผลงาน และประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชา

14. ควบคุมดูแลการทำงานทุกสาขาที่รับผิดชอบให้เป็นไปมาตรฐานที่กำหนดไว้

15. ตรวจสอบการเตรียมความพร้อมการเปิดและปิดร้านให้ได้ตามมาตรฐาน

16. สนับสนุน ส่งเสริมการมีส่วนร่วมกิจกรรมและนโยบายบริษัท

17. สื่อสารและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

18. ให้คำแนะนำและช่วยเหลือผู้จัดการสาขาในการแก้ปัญหา

19. สรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานผลต่อผู้บังคับบัญชาทุกเดือน

20. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายตามความเหมาะสม

Qualifications

  • เพศชาย /หญิง
  • อายุ 35 - 45 ปี
  • วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการทั่วไป, อาหารและโภชนาการ หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
  • มีความกระตือรือร้น และมีความมุ่งมั่นในการทำงาน
  • มีความเป็นผู้นำ และความรับผิดชอบสูง
  • บุคลิกดีและมีความน่าเชื่อถือ
  • แก้ไขปัญหาต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
  • มีไหวพริบและมีวุฒิภาวะด้านอารมณ์
  • สามารถวางแผนอย่างเป็นระบบ
  • สามารถสอนและพัฒนาทีมงาน
  • สามารถให้คำแนะนำทีมงานได้เป็นอย่างดี
  • มีความรู้ด้าน P&L และสามารถวิเคราะห์ P&L ได้
  • สามารถทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์
  • มีความยืดหยุ่นในเรื่องเวลาทำงาน
  • มีประสบการณ์ด้านธุรกิจร้านอาหารอย่างน้อย 5 ปี และดูแลสาขาตั้งแต่ 5 สาขาขึ้นไป
  • มีประสบการณ์ในระดับผู้จัดการเขตอย่างน้อย 1 ปี และมีประสบการณ์ในระดับผู้จัดการสาขาอย่างน้อย 3 ปี
  • มีความคิดสร้างสรรค์ และกล้าเสนอแนะ
  • มีความสนใจด้านกีฬา จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ

Benefits

  • Service Charge
  • Social Security Fund
  • TIPS and Overtime (OT) Pay
  • 2 meals per day
  • Annual salary adjustment
  • Provident fund
  • Right to eat at the restaurant worth 5,000 per month (for employees at assistant manager level and above)

Must have

Math skills

Analytical Skills

MS Excel

Company details

"SEE FAH Group ดำเนินธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มโดยมีทั้งหมด 6 แบรนด์ ดังนี้ 1.SEE FAH Restaurant ร้านอาหารสไตล์ไทย-จีน ซึ่งอยู่คู่กับคนไทยมานานกว่า 85 ปี ภายใต้แนวคิด Good Eating Always. อร่อยทุกเวลา “อย่าลืม สีฟ้า เวลาหิว” เป็นร้านอาหารที่ให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับการทานอาหารพร้อมอรรถรสเหมือนอยู่ที่บ้าน ในบริการอันแสนอบอุ่นและประทับใจ ปัจจุบันเปิดให้บริการแล้วกว่า 17 สาขา 2.SEE FAH Lumpini ธุรกิจ F&B Operator อาหารร่วมสมัยนานาชาติ ให้กับโรงแรมกลุ่ม Centre Point Service Apartment โดยปัจจุบันมีให้บริการถึง 11 สาขาทั้งในกรุงเทพฯ และพัทยา 3.SEE FAH Food ธุรกิจผลิตอาหารพร้อมทานแช่แข็ง น้ำสมุนไพรและเบเกอรี่ ตั้งอยู่ที่อำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ 4.Bake Brothers ธุรกิจเครื่องดื่มและขนมอบ มี 2 สาขา(รพ.รามาธิบดีและTerminal21) 5.Osaka Ohsho เป็นธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มี Singnature คือ ""เกี้ยวซ่า"" โดยจุดเด่น คือ เป็นเกี๊ยวซ่าที่ปั้นสด ๆ ด้วยมือ ไส้ของเกี๊ยวซ่าจะประกอบไปด้วย กะหล่ำปลี ,ขิง,กระเทียม,และหมูที่ต่างกันถึง 3 ชนิดแล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่าสูตรพิเศษ จากนั้นมุ่งสู่ความอร่อยด้วยวิธีการนึ่งและอบในเวลาเดียวกันด้วยเครื่องมือ ชนิดเดียวกันที่ออกแบบมาเพื่อเกี๊ยวซ่าโดยเฉพาะ ที่นึ่งและอบเกี๊ยวซ่าออกมาได้น่ากิน เกี๊ยวซ่ามีสีเหลืองทอง ด้านหนึ่งกรอบอีกด้านหนึ่งจะนุ่มส่วนไส้เกี๊ยวซ่าจะยังคงความชุ่มฉ่ำของส่วน ผสมต่างๆไว้อย่างลงตัวชวนให้น่าลิ้มลอง ปัจจุบันมีทั้งหมด 3 สาขา 6.DUO BAO ร้านซาลาเปา Fast Food สไตล์จีน โมเดิร์น ต่อยอดจากประสบการณ์การทำซาลาเปาของสีฟ้ามานานกว่า10ปี "

Location


Similar jobs

ผู้จัดการแผนกผลิต ประจำโรงงานบางนา ตราด กม.21

THB 35,000 - 55,000

Bang Na, Bangkok

CRM & Partnership & E-Commerce Manager

Bangkok

ผู้จัดการโรงงาน (Factory Manager)

Bangkok

Sr. Accounting (GL)

Chatuchak, Bangkok

Senior Accountant

Dusit, Bangkok